徳島市・不動西町に11月16日、カップケーキ専門店「オッドハウスジャミー」（徳島市不動西町2）がオープンした。

輸入菓子がコンセプトのカラフルなカップケーキ

　プレハブサイズの店舗では、デコレーションカップケーキをメーンに、タルトやプリンなどスイーツ全般を販売する。テークアウトで手作りのハンバーガーも提供する。

　定番の「ジャミーカップケーキ」（300円）はプレーン、チョコ、抹茶をベースに、カラフルなクリームとデザインチョコをトッピング。「輸入菓子のような奇抜な色やデザインのお菓子を徳島で販売している店舗は少ない。若い世代が興味を引くような商品を販売したい」と、地元女子中高生向けに商品を開発した。

　カップケーキと並んで人気なのがオーダーメードの「バースデーケーキ」。生地、デザイン、素材、価格など、全て客からの要望に応え作り上げる。「ベースとなる形はなく、全てがオリジナルのケーキ。お客さまと直接コミュニケーションを取りながら、ご要望を伺う。流行のキャラケーキを依頼される方が多い」と店主の原田さん。

　原田さんは現在20歳。高校卒業後、アパレルショップに就職したが、1年半程で店舗が閉店。これをきっかけに、自身の夢であったスイーツショップの経営を本格的に進めるべく動き出した。菓子製造の経験はなく、全て独学で商品を作り上げ、準備期間2カ月でオープンまでこぎ着けた。

　「お菓子作りは昔から好きだったが、あくまでも趣味レベル。ビジネスとして考えると非常に難しかった。けど、最終的には自分の好きなことだったのでポジティブに取り組めた」とオープン経緯を話す。

　営業時間は10時～18時。水曜・第3木曜定休。