徳島・蔵本町に2月4日、「俺も居酒屋」（徳島市蔵本町2、TEL 088-633-3511）がオープンした。

スタッフのプロフィールを書き添えたメニュー

　JR四国「蔵本駅」の駅舎に店を構える同店。「家庭で食べるように、気軽に立ち寄れる店をコンセプトにしたと」店主の佐川さん。店舗面積は9坪。席数はカウンター7席、座敷13席を合わせた20席。

　メニューは、テークアウトもできる看板メニューの「名物からあげ」「NJコロッケ」「チーズカリカリ揚げ」「メガポテト」「ピリ辛なんこつからあげ」（以上300円）、「梅きゅう」（200円）などを提供する。

　「原価率は考えず、おいしい料理を安く提供したい」と佐川さん。フードメニューは店主がおいしいと思うものだけを提供するという。店内に掲示するメニューには、料理名に合わせてスタッフのプロフィールなどを書き添えるなど、初めて訪れた来店客でも親しみを感じてもらえるよう工夫を凝らす。

　店名の由来については、「居酒屋を開こうと思った時、最初に浮かんだから」と話す。「店に来てくれる人がみんな仲良くなってほしい」と笑みを浮かべる。客もスタッフも全員で楽しむイベントも開いている。2月中は「白州」、3月は「響」を3杯飲むと4杯目が無料になるサントリーとのキャンペーンも実施する。

　「来てくれた全ての人を喜ばせる事が自分たちの役割だと思ってスタッフも働いている。まだ始まったばかりなので、成長していくスタッフたちも見てほしい」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は17時～23時30分。