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徳島大常三島グランド近くに「ラーメン豚乃家」 初日は15時で完売

「ラーメン豚乃家」の森国彦店長(左)とスタッフ

「ラーメン豚乃家」の森国彦店長(左)とスタッフ

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 徳島大常三島グランド近くに9月17日、ラーメン店「ラーメン豚乃家(ぶたのいえ)」(徳島市中常三島3)がオープンした。

 席数は、カウンター9席とテーブル席計13席。オープン初日には、開店時間の1時間ほど前から開店を待つ客らの行列ができた。開店後も行列は途切れず、15時ごろには用意した食材が完売したため閉店した。

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 同店のラーメンの売りの一つはボリュームで、5種類の量から選ぶことができる。注文時にスタッフがニンニクを入れるかどうかを確認する際、刻みニンニクやモヤシ、背脂の追加希望を伝える。

 森国彦店長は「入店できずにお断りしてしまったお客さまや問い合わせを頂いているお客さまに感謝している。より多くのお客さまに味わっていただけるよう、今後も精進していきたい」と話す。

 営業時間は11時~21時。当面の間は定休日を設けず営業する。

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