徳島・東船場のドーナツ専門店「わっか堂徳島ろくえもん通り店」(徳島市東船場町1、TEL 088-626-1072)が現在、期間限定商品として「海苔(のり)とお米の徳島朝焼きドーナツ」(210円)を販売している。徳島産の海苔と米を使う。。
一般的なドーナツとは異なり、穴の空いていないドーナツの中心にバターをのせトースターで焼いて味わう事ができる。
「のりと米の風味が香る味わいは、まさに朝食をイメージさせる。新しい朝食のかたちを徳島の食材を使って提案したい」という店主の池添さん。
営業時間は10時~18時。月曜定休。